J'hallucine

Grave

Complètement

Après quelques investiguations et une découverte au hasard (+ vérification sur les sites MacDo et Quick), les frites ne sont en fait que de la purée avec farine et lait et ne sont en fait plus du tout du tout "que des patates".

Donc ceux qui sont allergique au gluten ou au lait, pas question de bouffer des frites dans un fast-food, même ça c'est pas bon (bon ok qu'est ce qui est bon déjà? )

J'hallucine

Ah tu savais pas déjà ?

Ben, moi non plus

Non franchement, quand on me dit "frites", pour moi ce sont des pommes de terres coupées en morceau, pas un mix industriel qui ressemble de loin à une frite.

Je trouve cela totalement scandaleux, on devrait pas pouvoir appeler ça une frite

+1

Chez quick il faut prendre les "potatoes"! Au moins cela ressemble tjs à une pomme de terre, un peu comme des quartier mais frits et un peu comme passés au four ou sur un grill, tjs avec avec un petit gout de frite, de pomme de terre et un peu plus relevé (tant au niveau contenu que goût)!
Depuis que j'ai essayé je ne prends plus ces espèces de minis-batons sans grande consistance qu'ils appellent une "frite".

Tout à fait! C'est un scandale!

Je vais en informer test-achats!

Arf

C'est vrai que ca ne devrait s'appeler des frites, mais à ce compte-là il faut aussi trouver un autre nom pour les "pizza" vendue entre autre dans la célèbre chaine gastronomique pour castors...

AOC pour les frites?

kortenberg> Farpaitement, on est en Belgique merde quoi!!!

ppixel> Ca a la forme d'une patate et c'est que du recomposé, encore pire que la fausse frite
Maintenant quand vous trouverez que les frites croustilles dans le Fast Food, c'est pas grâce à la cuisson, c'est parce que ce sont des beignets de frite

Et oui en effet, cela devrait être indiqué clairement

Oh :-/! Recomposé, ca? Ca n'en a pourtant pas l'air du tout, bien au contraire!
En tout cas c'est bon!

Je vais essayer d'en faire quand je reviendrai à la maison...

PPxl> Bien sûr que c'est recomposé, si même les frites le sont tu crois quoi de tes potatoes? D'ailleurs quand tu vois les allergènes pour ça, tu vois clairement le blé donc il y a de la farine

Après avoir un jour découvert de l'eau en bouteille avec comme ingrédient "eau du robinet" chez Cora un jour, je ne m'étonne plus de rien dans ce qu'on nous fait bouffer... Industrie de m*rde

C'est un gros troll ?

Tu as lu ça où que c'était à base de farine ?

Sur le site de Quick, il annonce "qu'elles sont faites à partir des meilleurs variétés de pomme de terre".

A partir ne signifie pas "seulement à base de". MacDo a été condamné plusieurs fois par des allergiques au gluten pour leurs frites, parce que leurs frites sont recomposées:
http://www.lexpansion.com/economie/actualite-entreprise/mcdonald-s-poursuivi-pour-ses-frites-au-gluten_113551.html
http://www.sur-la-toile.com/mod_News_article_1265___.html
...

Sur le site de Quick, tu lis clairement qu'il y a des traces de gluten dans leurs frites. Hors jusqu'à preuve du contraire, une pomme de terre n'en contient pas. CQFD désolé, les frites ne sont pas que des pommes de terre chez Quick non plus

Va voir les allergènes chez Quick et MacDo

Ca expliquerais pourquoi elles sont jamais bonnes ces frites.

sérieusement, tu t'attendais à de vraies frites au Quick/Macdo?

tout le monde sait qu'on y mange que de la merde

Il y a eu donc une affaire dans l'Etat de l'Illinois qui est évoqué et ... la suite ? Ca date de 2006 tout de même.





je veux des preuves.

J'ai travaillé au Quick quand j'étais jeunet et ce sont bien des frites de patate que plongions dans l'huile.

Désolé, je ne suis pas particulièrement fan de Quick ou McDo mais cette histoire puent l'hoax (à défaut d'huile de friture).




Si tes frites étaient faites comme tu le dis de farine, ce ne sont pas des traces qu'on verrait mais la présence qu'on verrait dans le tableau ( http://www.quick.be/consumer/be-fr/pdf/ALLERGENES_BEFR.pdf )
CQFD



ps: après 15sec de recherche, il semblerait que ce soit l'huile qui soit incriminé.

Ha mais c'était il y a bien longtemps ça Tout fout le camp. Ça devient dur de trouver des frites convenables, on se croirait en France
Par contre au Cameroun ils savent faire de vraies frites.

Je m'étais fait un peu la même réflexion que Max en découvrant ce topic hier soir, mais pas le courage de mener une contre-enquête A priori je ne crois pas trop aux frites "recomposées"... ça doit coûter cher à fabriquer
Par contre qu'ils utilisent des additifs (à base de gluten, de lait ou dieu sait quoi d'autre encore) comme exhausteurs de goût ou pour les rendre plus croquantes, ça je l'imagine sans peine... et je soupçonne pas mal de fabricants de de frites surgelées d'en faire autant, d'ailleurs
Edith: Un exemple glané vite fait: farine de blé, amidon de blé, farine de riz, fibres de blé, poudre à lever... tout ça dans des dés de patate surgelés pas recomposés pour autant
Marcel: suffit d'un petit tour sur des forums consacrés aux maladies coeliaques pour se rendre compte que le problème du gluten dans l'enrobage des frites et autres pdt précuites (destiné à les rendre plus croustillantes) est un grand classique