didix > à part troquer Word pour OpenOffice, je ne vois pas ce que ça change
OmniPage Pro, je le note
Sans avaleuse, c'est laborieux, c'est vrai, mais bon, il y a souvent des post-it sur certaines pages, voire des feuilles bricolées qui n'ont pas tout à fait le format A4. Le scanner à plat évite les risques de bourrage