J'étais sérieux, elle est pas mal cette idée!
(Pour peu, on dirait même que ça sent le vécu cette situation )

Par contre j'aurais plutot vu ca offline, avec mise a jour régulière de la base de données (et contribution volontaire ou des marques pour remplir la BD).
Ce en serait pas plus simple de ne mettre que les allergènes dans la base de données ?

L'ennui c'est le lecteur de code barre... et faire ca avec complétion manuelle ça manque un peu d'intérêt.