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Ingrédients
Il vous faut:
1kg de carottes
1 oignon
sel
poivre
sucre
citron
moutarde
mayonnaise
Réalisation en images
Eplucher les carottes et l'oignon sans pleurer !
Choisir une taille de rappe assez fine
Commencer à râper la moitié des carottes
Râper l'oignon
Continuer le restant des carottes, voici le résultat
Assez rapidement, arroser de l'équivalent de 2 c.à s. de jus de citron
Poivrer à son goût
Saler idem (perso, 4 pincées)
Sucrer selon le goût des carottes (ici 1 bonne c.à s.)
2 cuillères à café de moutarde
La mayonnaise: entre 2 et 5 c.à s. selon sa préférence
Bien mélanger
Le plat
Le but est d'obtenir ce "jus" qui est délicieux !
La surface lissée, les bords nettoyés, poser un film fraîcheur et si il n'y a pas trop de goinfres dans le coin, laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur. Bien mélanger avant de servir.
Il vous faut:
1kg de carottes
1 oignon
sel
poivre
sucre
citron
moutarde
mayonnaise
Réalisation en images
Eplucher les carottes et l'oignon sans pleurer !
Choisir une taille de rappe assez fine
Commencer à râper la moitié des carottes
Râper l'oignon
Continuer le restant des carottes, voici le résultat
Assez rapidement, arroser de l'équivalent de 2 c.à s. de jus de citron
Poivrer à son goût
Saler idem (perso, 4 pincées)
Sucrer selon le goût des carottes (ici 1 bonne c.à s.)
2 cuillères à café de moutarde
La mayonnaise: entre 2 et 5 c.à s. selon sa préférence
Bien mélanger
Le plat
Le but est d'obtenir ce "jus" qui est délicieux !
La surface lissée, les bords nettoyés, poser un film fraîcheur et si il n'y a pas trop de goinfres dans le coin, laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur. Bien mélanger avant de servir.
