sam2p fait bien de l'encapsulation: quand j'extrais l'image du pdf créé avec pdfimages, j'obtiens au bit près le fichier jpeg d'origine. Et la conversion est instantanée.

Imagemagick fait quelque chose au passage, car le fichier récupéré après conversion/déconversion est différent et la conversion prend plus de temps. Mais il permet des choses plus complexes.