Ça fait déjà quelques années qu'on a aussi adopté un ou deux jours sans viande ni poisson par semaine (pas spécialement dans cette optique-là, juste parce qu'on bouffe trop de protéines animales en général dans nos sociétés de consommation).
Maintenant, une question se pose: si tout le monde ne mange que du chou un jour par semaine, l'effet de serre sera-t-il vraiment diminué pour autant?