Voilà

Pour ceux qui se demandent de quoi c'est fait, c'est 4 couches.
Les claires, c'est une pâtes à base d'amandes en poudre, de sucre et de blanc d'oeuf.
Les foncées, c'est une ganache 55% chocolat, 45% crème fraîche.

Un peu de mise en forme et de cacao amer et voilà