J'ai juste une remarque...

Pour une infrastructure de plus de 250 personnes, on ne peut pas se permettre le moindre down time.
Si il y a un jour le moindre problème, vous arrez du mal à trouver le service pour faire la maintenance d'un système *nix.

Je ne suis pas "pro Microsoft", mais il faut savoir reconnaitre qu'un active directory et les services associés fonctionnent TRES bien dans ce genre de cas.
De plus, je ne suis pas sur que la différence du prix de licence n'est pas compensée par la différence de prix de la consultance pour la mise en route et la maintenance.
Donc, si on veut voir les choses du côté obscur, on pourrait dire :

- Mail => Exchange 2003
- Authentication => Active Directory 2003
- Securité (Firewall, IDS, IPS,..) => ISA Server
- Webserver (intranet et internet) => IIS over ISA
- Remote connectivity (VPN) => ISA
- Back-up => NT Backup fonctionne aussi bien que beaucoup d'autres outils commerciaux (et il est intégré à Windows Server)
- SAN (*) => Hardware (attention au prix!!)
- Blade server (**) => Pas justifié dans ce cas ci (à mon avis, et sans connaitre le secteur d'activité)
- Switch/hub (***) => Idem que OVH (Lan en 100, backbones et serveurs en 1000)
- firewall internes et reverse proxy => ISA

A rajouter : Un serveur de mise à jour (Windows Update (WSUS) et Antivirus)
Le PDC , DHCP, DNS, storage et Backup sur une machine.
L'exchange sur une autre machine.
L'ISA sur une autre machine.

En tout, 4 serveurs (costauds)

En fonction des besoins, voir pour un cluster, mais à mon avis, pas nécessaire.