Pour la question des cookies, c'est moins simple que cela.
La directive européenne n'a pas encore été adaptée en texte de loi en Belgique, et n'est donc pas encore d'application.

De base, cette directive indique juste que tu dois mentionner (dans les CGU du site par exemple) que tu utilises des cookies, dans quel but (à haut niveau) et que l'utilisateur peut les désactiver (si le site a besoin explicitement des cookies, tu indique juste à l'utilisateur que s'il désactive les cookies, il ne pourra pas l'utiliser).

Après, la directive peut très bien se transformer en loi plus restrictive, comme ce fut le cas en Angleterre où le législateur n'y connaissant rien (qui a dit "comme d'hab"?!), il demande que cela soit indiqué en gros dans la page d'accueil, avec les dérives stupides que l'on peut voir sur amazon uk et autre qui te balance un pop-up que Mme Michou ne comprendra de tout façon pas.