j'utilise un gigaset 610 (et avant un 470) une ligne fixe une sip france une sip belgique. Cela marche parfaitement. Les deux lignes SIP sont chez OVH et le coût est de +/- 4 euros par mois (hors appels ver GSM)
Il est plus facile de paramétrer le 610 avec un ordinateur pour arriver à un paramétrage optimum. (Possible à distance)
Par contre il faut un peut bidouiller la b-box qui a la facheuse habitude de s'atribuer les communication SIP même quand le SIP est apparemment désactivé.
Je ne sais pas si OVH propose ses services vers des n° allemands. Mais l'utilisation de deux réseaux sip différents ne devrait pas poser de problème.