Ben, non c'est pas une mauvaise idée du tout mais comment constituer ta base de données?
Tu penses à un genre de forum www.allergumene.be pour rameuter des gens qui ont ce type de souci et dont tous les membres seraient mis à contribution pour compléter un formulaire en ligne avec les n° de code barre et l'allergène correspondant?
La richesse de la DB dépendrait beaucoup de la participation... qui elle-même dépendrait un peu de la richesse de la DB. Faut voir si la mayonnaise (sans huile de soja) prendrait vu que la formule s'adresserait essentiellement à un public de geeks qui font leurs courses avec le PDA en main. Bon d'un autre côté, ce sont sûrement ceux-là qui se ramassent le plus d'allergies alimentaires...