Ah voilà, très bon choix.
Non malheureusement je suis déjà pris par mon atelier respiration et création en bambout sur fond sonnore de bruits de la nature tout l'été...
Mais vraiment le lien d'ové est déjà un bon début, j'ai un bouquin (Pyqt et un autre c++qt)si tu es vraiment 'papier', mais je pense que le mieux c'est internet, rien que pour le copier-coller des bouts de codes.

Donc, si tu installes ta SD (allez, soyons fou, ta eMMC) en Ubuntu Lite, rajoute Xorg, openbox et python (v3 hein, pas de blagues)
Ton python va gérer la GUI (LE wifi, LA gui, UN prout, UN chips, UN durum, UNE espèce de...), le clickage des boutons/GPIOS et le power-offonage de la carte.
Donc trois fonctions, trois classes, trois fichiers, trois jours.