Plop les gens!

Deux petits soucis de caractères accentués avec du xml et du xsl pour générer du achteumeuleu...

Dans mon xml (iso-8859-1 normalement) j'ai des caractères accentués qui sont donc tapés tels quels dans le html, j'imagine que c'est bof bof...
J'ai quelques milliers de ces fichiers, donc pas vraiment moyen de transformer avec les codes adéquats (lesquels d'ailleurs ?) et pas sûr que ce soit conseillé.

Dans mon xsl, j'ai des caractères accentués aussi, que j'aimerais voir écrits avec leurs codes iso ou mnémoniques respectifs dans le html.

Pour ce second problème j'ai essayé différentes méthodes, mais sans succès:

é est interprété directement par le xsl et donné le caractère accentué dans le code html;

<![CDATA[é]]> donne "&#233;" dans le code html (sans les " " )
<![CDATA[#233;]]> donne "#233;" dans le code html (sans les " " )

Bon, heuuu... une autre idée pour obtenir "é" ou "é" dans le fichier html résultant ?

Merci pour vos lumières