C'est bien beau tout cela ... mais en fait ca existe déjà! Je m'explique :
- Pour les PC de bureau, ne pas acheter un PC de marque mais sélectionner des composants adaptés permettra d'avoir une solution adaptée et de prendre ou non un OS (en plus ce sera bien plus qualitatif, plus complet et pas spécialement plus cher au contraire que un PC de marque).
- Pour les PC portables c'est plus dur, d'accord. Mais rien n'empêche de prendre un barebook, un chassis de portable et d'y insérer les pièces désirées. Au final ce sera certainement aussi honéreux ... mais sans OS (et surement pas avec une différence de prix, un risque de panne /montage qui peut fortement réduire le "bénéfice".

Question d'honnêteté et obligation de proposer des PC sans OS dans les magasins tous publics?
De un, on en revient à la différence Desktop / Notebook, donc le besoin est déjà fortement réduit.
De deux, monsieur tout le monde se fait déjà avoir à acheter un PC moins cher (qui possède une résolution de merde XGA et co) sous l'influence de pubs trompeuses et de mauvaise réception / prise d'information, alors le segment "sans OS" sera fort réduit (bien qu'il faut contenter tout le monde, ce qui serait dommage le cas contraire) et ou sera bloquant par après pour l'utilisateur (Quoi? Il faut un logiciel sur mon nouvel ordinateur? Comment on met ca? Faut acheter une boite à un gros prix? Faut le mettre soi-même).

De trois, et non des moindres, comment un magasin peut-il proposer une machine X dépourvue d'OS? Ouvrir une série d'usine et effacer un HDD ne serait pas possible question coût, ne serait pas accepté par les fabricants et serait mal vu de l'utilisateur. Proposer une gamme? Non, il faut se rendre compte de la politique du marché : ce sont les fabricants qui fournissent (et parfois refourgent) les modèles qu'ils désirent. Souvent avec le seul soucis des parts de marché, de leur portefuille ... et ne laissent quasiment aucune marge de manoeuvre tant au commercant que au particulier. Ex : les produits attendus et que l'on attend toujours, les produits arrêtés sans crier gare, les produits dont les spécifications baissent, les produits impossibles d'obtenir, les produits disponibles sous des variations aussi incensées que une langue (alors que insérer un soft multi-langue ferait beaucoup), ... on en passe et des meilleures.

Doubler le nombre de références de produits serait tout simplement impossible et incencé! Cela perdrait encore plus le public et ... ne lui apporterait surement rien même en terme d'économie.