Mmmhm je trouve la comparaison un peu douteuse
Restreindre les langues au seul anglais (cf l'ASCII) est clairement abusé.
Par contre, nous européens, on développe des softs qui vont être d'office dans nos langues européennes les 99% du temps donc bon...

Sauf si tu es certain que ton appli est vraiment destinée à être internationale au point d'être traduite dans les langues exotiques, mais sinon pour moi aucun intérêt de se casser la tête avec l'utf-8... S'il était parfaitement supporté par toutes les couches logicielles d'accord, ce serait le codage universel point à la ligne, mais ce n'est vraiment pas le cas pour le moment.