Ouiménon...
ln crée un "hard link" qui ne marche que sur un même file system (en fait c'est vraiment le même fichier qui se trouve à plusieurs endroits à la fois)

ln -s crée un "softlink" similaire aux shortcuts windows.

JC>
On ne peut pas changer les droits d'un softlink: il est toujours rwxrwxrwx et ce sont les droits du fichier linké qui s'appliquent.

Il faut voir comment ton volume USB est monté sur linux (quel user et quels droits) et comment to share est monté sur ta machine windows client.